Costa Crociere: a bordo coi grandi maestri della pasticceria alla scoperta del panettone

CONDIVIDI

mercoledì 21 luglio 2021

La nuova edizione di Panettone senza Confini, la sfida tra pasticcieri per eleggere il miglior panettone tradizionale, si svolgerà a bordo dell’ammiraglia di Costa Crociere, Costa Smeralda, nella settimana tra il 13 e il 20 novembre.

Della competizione tra i Maestri Pasticceri potranno giovare anche i crocieristi a bordo. Tra le tappe di Savona, Marsiglia, Barcellona, Valencia, Palermo e Civitavecchia, avranno infatti l’occasione di degustare i panettoni proposti dai Maestri pasticceri e dagli sfidanti in gara, di scoprire i segreti della preparazione tradizionale durante un convegno tenuto dai più grandi nomi nel campo dei lievitati, di conoscere i Maestri durante incontri dedicati, tra cui uno con Iginio Massari.

Il contest Panettone Senza Confini

I competitors di Panettone senza Confini, infatti, saranno valutati da una giuria di esperti, composta dai nomi più illustri della pasticceria e del mondo del Panettone: il Maestro Iginio Massari e la figlia Debora Massari, Maestro Pasticcere e fondatrice del brand Iginio Massari; Paco Torreblanca, l’Arte in Pasticceria; Achille Zoia, Maestro degli impasti e “padre” del panettone moderno; Piergiorgio Giorilli, l’essenza della panificazione italiana, responsabile Ambassedeurs du Pain Italia;Vittorio Santoro, Direttore Cast Alimenti; Davide Comaschi, Campione del Mondo di cioccolato; Davide Malizia, Campione del Mondo di zucchero artistico, direttore Aromacademy e Pastry Star 2021; Vincenzo Tiri, Maestro dei dolci lievitati, pluripremiato per il suo panettone, Pastry Star 2021; Riccardo Bellaera, Corporate Chef Pastry & Chef Baker di Costa Crociere, Luxury pastry in the world 2019, Pastry Star 2021; Antonio Brizzi, Corporate Executive Chef di Costa Crociere; e una stella della Pasticceria mondiale francese che verrà annunciata nel corso delle prossime settimane.
 
Dieci dei venti pasticceri che si sfideranno nel contest finale saranno invitati tra i partecipanti delle scorse edizioni. Gli altri dieci saranno scelti nel corso di una giornata di selezione, a cui parteciperanno sessanta diversi candidati, che si svolgerà sempre a bordo di Costa Smeralda prima della partenza della crociera.
 

Tag: costa crociere

© Trasporti-Italia.com - Riproduzione riservata

Leggi anche

Prime prove in mare e coin ceremony: la nuova Costa Toscana pronta a dicembre 2021

Prosegue la costruzione di Costa Toscana, nuova ammiraglia di Costa Crociere alimentata a gas naturale liquefatto (Gnl) che sarà pronta per la consegna nel prossimo mese di dicembre. Ogg...

Hugo Pratt da Genova ai Mari del sud: Costa Crociere sponsor della mostra per ribadire il legame con la città della lanterna

Dal 14 ottobre il Palazzo Ducale di Genova ospita “Hugo Pratt, da Genova ai Mari del Sud”, mostra che si avvale del sostegno di Costa Crociere in qualità di sponsor per ribadire il...

Costa presenta i nuovi programmi crociere all’insegna della sostenibilità: in viaggio, a terra e a tavola

Esplorare le destinazioni tramite una nuova tipologia di esperienze, a bordo come a terra, declinate attraverso tre elementi principali - gastronomia, escursioni, sostenibilità - comunicati...

Costa Crociere: nuovi itinerari per la stagione 2022-2023

Costa Crociere ha reso noti i suoi itinerari per la stagione 2022-2023.A partire da maggio 2022 Costa Venezia proporrà crociere in Turchia, con partenza da Istanbul, una novità nel...

Costa Crociere all'Open d'Italia: le crociere incontrano il golf

Costa Crociere va in buca. Sì, perché per il primo anno la compagnia parteciperà all’Open d’Italia, in scena dal 2 al 5 settembre presso il Marco Simone Golf &...

Costa Crociere cerca 120 figure da impiegare a bordo. Ecco come candidarsi.

Costa Crociere cerca personale. La Compagnia, alla ricerca di 120 lavoratori da impiegare, ha infatti deciso di lanciare, in collaborazione con LavoroTurismo.it, due giornate di recruiting day: il...

Presentata West Sicily Gate: la società gestirà i terminal crocieristici della Sicilia Occidentale

Gestirà i terminal crocieristici dei porti di Palermo, Termini Imerese, Trapani e Porto Empedocle: si tratta dello spin off delle società Msc Cruise S.A e Costa Crociere s.p.a, West...

Sicilia: nel porto di Catania ripartono le crociere con Costa Firenze

Prima nave da crociera del 2021 per il porto di Catania: oggi lo scalo ospita Costa Firenze, allo Sporgente Centrale. Da qualche giorno la stazione marittima ha ripreso vita, fervono infatti i...